Receitas refrescantes com café:saiba como surpreender com versão gelada do café

As receitas refrescantes com café são ideais para aproveitar o verão com muito sabor. Então, conheça receitas com café que você pode fazer em casa e servir aos seus amigos com sucesso, já que é uma das bebidas mais consumidas no mundo e amada também.. 

Café Gelado rende várias bebidas e sobremesas

A princípio, engana-se quem pensa que o café é somente uma bebida para ser servida quente.  Pois, o seu sabor e suas notas gustativas o café é bem vindo em várias combinações de receitas refrescantes com café.

Ele harmoniza bem com carnes, molhos, em smoothies e até mesmo com doce, aliás, prova disso é o famoso doce italiano tiramisu. Enfim, o que importa é a criatividade e um café de boa qualidade, por isso, prepare o seu café preferido entre as 13 opções a seguir.

Foto: Há receitas refrescantes com café para todos os gostos

Receitas refrescantes com café gelado

Quem não abre mão de tomar café nem nos dias mais quentes vai adorar essa receita. Então, prepare essa que uma das receitas refrescantes com café, separe os ingredientes, vai precisar de:

  • 150 ml de café; 
  • Mais 150 ml de leite gelado;
  • 1 xícara de chá de gelo.

Como preparar

A princípio, para não perder tempo, pode-se preparar um café normal na cafeteira. Aliás, outra opção é usar o café em cápsula. Em seguida, com o café já frio, coloque todos os ingredientes no liquidificador. Por fim,basta adoçar a gosto e está pronto.

Aposte no capim limão para receitas refrescantes com café

O sabor do café casa com o sabor adstringente do capim limão, aliás, ele é rico em um composto bioativo com ação antioxidante e combate os radicais livres presentes no corpo. Além disso, ele ajuda na gastrite e pressão alta, veja o que vai precisar nessa receita:

  • 150 ml de café;
  • Um limão, pode ser o siciliano ou o comum;
  • 50 ml de água com gás;
  • 1 xícara de chá de gelo.

Como preparar

Em primeiro lugar, bata os ingredientes no liquidificador e adoce da maneira que preferir, pode ser açúcar comum, mascavo ou adoçante. Afinal, este é um ótimo café para começar um dia de verão, o limão ajuda o organismo a acordar e ficar pronto para o dia.

Sagu uma das Receitas Refrescantes com Café

É um doce que muitos amam ou odeiam. Está presente em receitas com vinho, groselha e leite moça. Afinal, quem poderia imaginar que café combina com sagu, mas essa é uma receita maravilhosa, por isso, separe os ingredientes:

  • 400 ml de café;
  • 1200 ml de água;
  • 75 g de açúcar;
  • 180ml de café expresso;
  • Suco de meio limão;
  • 200 g de sagu.

Como preparar

Em primeiro lugar, prepare o café e deixe esfriar, adicione açúcar e leve para geladeira. Depois, coloque o sagu na panela, junto com os 180ml de café expresso e o  suco de limão. Cozinhe até que as bolinhas fiquem transparentes, por fim, escorra essa água.

Quando concluir esse processo,  coloque o sagu nos 400ml de café que ficaram na geladeira, acerte o dulçor a seu gosto e pronto. Assim, está ideal para servir.

Café cremoso nas receitas refrescantes com café

Antes de tudo, dias quentes pedem bebidas geladas, mas elas também podem ser encorpadas. Essa é uma das receitas refrescantes com café mais saborosas, nela você vai precisar de:

  • 2 colheres de sopa de café;
  • ¾ de colher de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de água fervente
  • 1 xícara de gelo
  • 200 ml de leite integral
  • 4 gotas de baunilha

Como preparar

Inicialmente, em uma vasilha, separe o café, açúcar e água.  Bata bem os ingredientes, se puder use um fuê. Em seguida, em um copo coloque o leite, o gelo e a baunilha e acrescente o café aos poucos. Por fim, após misturar, está pronto para degustar.

Foto: receitas refrescantes com café são ótimas opções para aliviar o calor

Café gelado com caramelo

O café combina muito bem com sabor doce, afinal, são sabores que se completam. Por isso, essa receita é tão querida e você pode prepará-la em casa, veja os ingredientes:

  • 1 xícara de açúcar refinado;
  • 5 colheres de sopa de água;
  • 100 ml de café forte;
  • Uma xícara chá de leite;
  • 5 cubos de gelo

Como preparar

Antes de tudo, prepare o caramelo, coloque na panela o açúcar e a água e leve em fogo baixo, espere chegar no ponto de caramelo. Aliás, para isso, não precisa ficar mexendo toda hora, é só aguardar.

Logo após chegar a coloração de caramelo, coloque uma pitada de sal e reserve.Com o caramelo, acrescente o café pronto, o leite e os cubos de gelo. Bata no liquidificador até ficar encorpado.

Nesta receita com café,  você pode optar por deixá-la ainda mais doce com um creme, ou outro docinho, por exemplo:

  • Chantilly;
  • Chocolate ralado,
  • 1 pitada de sal.

Depois disso, basta usar a criatividade, você pode servir em copo, ou taça e colocar calda de caramelo para decorar. Por fim, despeje a bebida nos copos, coloque chantilly e raspas de chocolate.

Tiramisú em uma das receitas refrescantes com café

A princípio, essa é uma das receitas com café que não poderiam faltar quando se trata de aproveitar a bebida além do tradicional. Então, para prepará-la, você vai precisar de:

  • 6 ovos, separe as claras da gema e reserve;
  • Meia lata de leite condensado;
  • 500 g de queijo tipo mascarpone, pode ser trocado pelo cream cheese;
  • 1 pacote de biscoito tipo champagne;
  • 1 xícara de café bem forte; 
  • 1 dose pequena de licor pode escolher entre chocolate, café, conhaque; 
  • chocolate em pó para polvilhar por cima;

Como preparar

Em primeiro lugar, em uma vasilha grande, misture o queijo e o leite condensado e acrescente as gemas peneiradas até ficar um creme amarelo claro. Após isso, adicione as claras, misture e reserve.Em outra vasilha, coloque o café e o licor e inclua os biscoitos. 

Em um refratário retangular, coloque uma camada de biscoito e uma camada de creme. Repita isso, mas a última camada deve ser a de creme. Por fim, polvilhe chocolate em pó e leve a gelar, assim já estará pronto.

Doce tradicional Italiano

O Tiramisú é um doce italiano e tem como principal ingrediente o creme mascarpone. Aliás, esse queijo é suave e com muita gordura, cerca de 75%, o que faz com que seja bem cremoso.

Seu sabor é delicado e ele é feito sem uso de fermento, por isso, tem um sabor único.O famoso doce criado na Toscana é muito parecido com o pavê, porém a versão original era regada a vinho marsala.

Café gelado vegano

De antemão, esse café vegano é para todos, pois é delicioso e não deve nada para as outras receitas refrescantes com café gelado tradicional. Portanto, saiba quais ingredientes vai precisar:

  • 180 ml de café;
  • 4 colheres sopa de chocolate em pó;
  • 500 ml de leite vegetal gelado;
  • Açúcar mascavo; 
  • 1 colher de chá de essência de menta ou outra de sua preferência;
  • 50g de chocolate em barra 75% sem leite;

Como preparar

Bata todos os ingredientes e coloque em um copo. Fica a seu critério sobre colocar os cubos de gelo, assim, a bebida já está pronta.

Café com Leite condensado é uma das receitas refrescantes com café

Unir dois itens tão deliciosos na mesma bebida é algo que não tem como dar errado. Então, veja do que vai precisar para fazer essa mistura com sucesso:

  • 2 cápsulas de café espresso;
  • ¼ de copo de leite condensado;
  • 50 ml de leite;
  • 4 cubos de gelo;
  • Raspas de chocolate a gosto.

Como preparar

Em primeiro lugar, prepare o café, triture o gelo e os misture. Em seguida, coloque o leite e mexa bem. Acrescente a  quantidade de canela em pó e as raspas de chocolate a gosto e está pronto para beber.

Mousse de café uma das receitas refrescantes com café

Mousse é uma ótima sugestão para o almoço de domingo, mas esse é diferente dos sabores tradicionais. Afinal, o café surpreende nessa receita, então, os ingredientes necessários são:

  • 6 colheres de sopa de água;
  • 1 Leite condensado;
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g);
  • 6 colheres de sopa de água;
  • Meia xícara de chá de Leite;
  • 2 cápsula de café ou 80 ml;
  • 3 claras;
  • 3 colheres de sopa de açúcar;
  • Raspas de chocolate.

Como preparar

Primeiro, dissolva a gelatina sem sabor, conforme instruções da embalagem. No liquidificador, bata o leite, o café, o leite condensado e a gelatina dissolvida. Depois, reserve esse creme.

Em seguida, em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, não pare de mexer por 3 minutos. Transfira para uma batedeira e bata até que dobre de volume. Por fim, junte o creme as claras, coloque em um refratário, ou taças individuais, deixe gelar e sirva.

Sorvete de creme com café

É uma deliciosa combinação com café  para quem quer sair da rotina. Então, veja os ingredientes que vai precisar:

  • 50 ml de café gelado;
  • Limão;
  • 3 bolas de sorvete de creme;
  • Licor de chocolate.

Como preparar

A princípio, essas receitas refrescantes com café são bem simples de preparar. Em um liquidificador, adicione o café bem gelado, as raspas de limão, o sorvete e o licor de chocolate.

Em seguida, bata por 30 segundos até ficar cremosa. Após concluir essa etapa,  é só colocar em um copo e decorar conforme a criatividade.

Café gelado com laranja e tônica

Note que o café pode ser uma bebida refrescante, a prova é essa receita. Portanto, saiba o que vai precisar para preparar em casa:

  • 100 ml de café gelado;
  • 1 laranja;
  • 200 ml de água tônica;
  • 2 paus de canela;
  • Gelo a gosto.

Como preparar

A princípio, em um copo com muito gelo, coloque a água tônica e o café, despeje o caldo da laranja e adoce a gosto. Assim, já está pronta para ser servida.

Café gelado com chocolate

Antes de tudo, são dois sabores que dão muito certo, café e chocolate, pois são complementares. Por isso, veja o que vai precisar para fazer essa receita com café deliciosa:

  • 250 ml de café;
  • 250 ml de leite gelado;
  • 1 colher de sopa de açúcar;
  • 1 colher de sopa de chocolate em pó;
  • 2 colheres de sopa de chocolate ao leite derretido;
  • Chantilly para decorar opcional;
  • Cereja para decorar opcional.

Como preparar

Inicialmente,coloque o café para congelar. Quando estiver congelado, bata no liquidificador  junto com o leite, o açúcar e o chocolate em pó. Em fio, coloque o chocolate derretido, bata até ficar cremoso.

Por fim, basta decorar com chantilly e cerejas para apreciar essa que é uma das receitas refrescantes com café mais saborosas.

Limão e hortelã nas receitas refrescantes com café

Essa receita é ideal para se refrescar sem perder o sabor do café na sua xícara ou copo, pois harmoniza bem com os outros itens. Dessa forma, os ingredientes para prepará-la são:

  • ½ xícara chá de café;
  • Cubos de gelo a gosto;
  • ½ colher chá de açúcar ou adoçante;
  • 2-5 folhinhas de hortelã;
  • raspas de limão e limão em rodelas

Por fim, essa receita usa a coqueteleira, é só colocar todos os ingredientes nela e misturar. Assim, após finalizar esse processo, coloque em um copo com gelo e sirva.

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A Bicafé é uma empresa que vende diversos sabores de café em cápsula para quem deseja apenas experimentar ou inovar em suas receitas. Portanto, conheça a loja e escolha a melhor opção para você ou para presentear um amante da bebida.


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