Os livros sobre café pertencem a um campo bastante restrito na literatura. Assim, a leitura dessas publicações de teor técnico e informativo pode agradar os leitores que apreciam essa bebida. Por isso, esta seleção cita algumas das melhores obras sobre o assunto. 5 bons livros sobre café Essas indicações tem por objetivo mostrar para os […]
Quem é fã desta bebida, sabe que o café Bourbon está entre os mais apreciados por oferecer qualidade de nutrição, sabor e aroma. É possível que você já tenha provado um desses, porém, talvez não saiba que existem dois tipos: o vermelho e o amarelo. Assim, conheça as diferenças entre eles antes de escolher o […]
O sabor do café faz toda a diferença para os que são apaixonados por esta bebida. Desta forma, não se trata apenas de ser forte ou fraco, mas das nuances de gostos e aromas presentes. Cafés especiais e em cápsulas trazem combinações de especiarias e, por isso, para conseguir degustá-los, é necessário conhecer sobre o […]
O café no Brasil é um produto que faz parte da história da nação e do dia a dia do brasileiro. Assim, ele chegou ao país por volta de 1720 e hoje em dia é defendido como uma paixão nacional. Ao longo dos anos, tornou-se um dos maiores produtos da nação. Portanto, mesmo que a […]
Tentar combinar sobremesas com café é um hábito comum do cotidiano atual do brasileiro. Contudo, é preciso levar em conta se aquele prato ou guloseima harmoniza com a bebida. Saber disso é mais simples do que parece e pode melhorar muito aquela refeição diária. Logo, confira no texto a seguir algumas dicas bem úteis, para […]
Saber reconhecer um café de qualidade é essencial. Afinal, é a maneira de escolher a melhor bebida para consumir. Então, você deve conhecer alguns truques que podem ajudar nessa atividade. Ao longo deste artigo, veja algumas dicas que fazem identificar se é uma bebida de qualidade ou não. Assim, basta colocá-las em prática antes de […]
A degustação de café é uma prática muito comum na indústria. Afinal, é uma forma de identificar, medir e controlar a qualidade da bebida. Assim, podem classificar cada tipo de grão e quais os usos ideais. Neste artigo, entenda como funciona a degustação, como se dá a classificação e quem pode participar disso. Aliás, você […]
O café é uma paixão mundial e não só no setor alimentício, mas também no cinematográfico. Assim, ele já foi o protagonista de muitos filmes e deixou os enredos ainda mais saborosos. Neste artigo, veja 4 filmes que o grão roubou a cena e tornou-se o personagem principal das histórias. Então, prepare uma xícara da […]
É provável que você já tenha ouvido que café vicia. Mas, tenha cuidado com as informações que lê ou escuta, porque nem todas são verdadeiras. Há mitos muito antigos que continuam sendo apresentados como verdades. Uma coisa é certa: o café é uma das melhores bebidas existentes. Então, descubra neste artigo se a bebida realmente […]
O café colombiano ganhou o mercado mundial nos últimos anos. Por isso, o posto brasileiro de um dos maiores exportadores desse produto pode ser afetado, visto que a popularidade da Colômbia nesse quesito está aumentando. Muito se fala sobre a fama da bebida colombiana. Então, se você quer saber porque ele é tão famoso, chegou […]
