É verdade que o café engorda?

Descubra de uma vez por todas se café engorda ou se este é apenas mais um mito sobre essa famosa bebida. Além de saber se ele é um aliado ou um vilão em seu processo de emagrecimento, entenda a melhor forma de consumi-lo, a fim de não prejudicar sua dieta.

O café engorda?

Café engorda de acordo com a forma como você o consome. Ou seja, o tradicional cafezinho puro pode ser um aliado em seu processo de emagrecimento. No entanto, com certos acompanhamentos, ele pode prejudicar a sua dieta.

Essa bebida quente se torna mais calórica quando a pessoa a ingerir com:

• muito açúcar;
• chantilly;
• nutella;
• chocolate.

O açúcar, de fato, é o maior vilão aqui e o seu consumo não deve ultrapassar os 10% das suas calorias diárias para uma alimentação saudável, de acordo com a OMS. Isso porque, a sua ingestão em excesso pode causar diversas doenças e ainda fará com que ganhe peso.

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Efeitos do açúcar em excesso no corpo

O consumo de açúcar em excesso tem relação direta com o ganho de peso e com diversos tipos de doenças, por exemplo:

• obesidade;
• diabetes;
• depressão.

Açúcar em excesso também diminui a absorção de cálcio e magnésio. Desse modo, a pessoa que consome alimentos com alto teor desse elemento tem um risco maior de sofrer com problemas de coração, osteoporose e até mesmo câncer.

Fica claro, então, que a afirmação de que o café engorda, portanto, é um mito desde que a pessoa o consuma puro. Dessa forma, a bebida sem açúcar, chantilly ou mel possui poucas calorias, o que não vai prejudicar em nada a sua dieta.

Café engorda e atrapalha a dieta?

É mito que o café engorda e atrapalha a dieta, aliás, ele pode ser um aliado nesse processo. Isso porque, ele age de forma direta na quebra da gordura por sua ação na corrente sanguínea.

O corpo gasta uma certa quantidade de calorias durante o dia para se manter ativo, o que tem o nome de TMR (Taxa Metabólica de Repouso) ou TMB (Taxa Metabólica Basal). Esse valor varia de pessoa para pessoa, mas quanto mais alto for, mais fácil será perder peso.

Cientistas afirmam que a cafeína pode elevar essa taxa de 3% a 11% em curto prazo. A longo prazo, de fato, esse número se reduz, porque o corpo ganha tolerância a esse elemento. Por isso, o ideal é aliar o café com exercícios físicos e alimentação saudável.

Calorias do café

Agora que sabe que a afirmação de que o café engorda é apenas um mito, veja quantas calorias possui a bebida pura e com acompanhamentos:

• café puro sem açúcar: 2,2 kcal;
• cafezinho com açúcar: 26 kcal;
• café com leite integral: 45 kcal;
• cafezinho com açúcar e leite integral: 69 kcal.

O consumo de cafés especiais pode ajudar na sua dieta

Para aproveitar todos os benefícios da bebida, não só para a sua dieta, mas para a saúde em geral, uma dica é consumir cafés especiais. Com eles, é possível desfrutar do cafezinho sem precisar recorrer ao açúcar e assim, evitar todos os seus malefícios.

O café do tipo especial é aquele que é avaliado pela SCA (Specialty Coffee Association) em vários aspectos (aroma, fragrância, doçura, acidez) e recebe uma pontuação acima de 80. Como possui um doce natural de seus grãos, não precisa ser adoçado.

Cafés especiais podem ajudar a emagrecer

Os cafés especiais que possuem uma pontuação acima de 84 e contam com grãos 100% arábica oferecem mais energia e equilíbrio. Aliás, por ser um termogênico nato, ajuda a acelerar o seu metabolismo.

Por ser um produto selecionado de maneira mais criteriosa, saiba também que a sua torra acontece de forma mais cuidadosa. Nesse sentido, o cafezinho especial não é tão amargo quanto os comuns que sofrem uma torra intensa, a fim de esconder os defeitos dos grãos.

Café engorda ou emagrece de verdade? 

Café puro praticamente não engorda, pois contém calorias mínimas e pode até acelerar o metabolismo via cafeína. Porém, quando combinamos com ingredientes como leite, açúcar ou xaropes, aumenta consideravelmente a carga calórica. 

Essa combinação pode transformar uma bebida leve em verdadeira armadilha para ganho de peso.

Expresso, coado, cappuccino e latte: comparativo de calorias

O expresso fornece cerca de 2 kcal por dose, enquanto um cappuccino com leite integral e açúcar pode chegar a 150–200 kcal por xícara. O café coado com leite e adoçante tem valores intermediários, variando conforme a proporção entre café, leite e açúcar.

Como o tipo de preparo altera o impacto no peso?

Quanto mais ingredientes calóricos houver no preparo, maior a chance de compensar qualquer efeito benéfico da cafeína sobre a saciedade e o metabolismo. Bebidas com leite integral e adoçantes artificiais tendem a somar calorias que o café puro não teria.

Leite com café engorda mais que café puro?

Leite com café engorda mais, principalmente se for inteiro e adicionado com açúcar ou cremes. Mesmo pequenas quantidades de leite integral aumentam bastante as calorias da bebida. A versão com leite desnatado reduz calorias, mas pode ainda conter açúcar.

Calorias do café com leite integral, desnatado ou vegetal

Uma xícara com leite integral simples tem cerca de 110 kcal, enquanto com leite desnatado e sem açúcar chega a aproximadamente 45 kcal. Leites vegetais podem variar, mas geralmente têm menos gordura e calorias.

Como reduzir calorias em bebidas com café e leite?

Ao optar por leite desnatado ou vegetal e reduzir açúcar, é possível diminuir drasticamente o aporte calórico. Substituições simples, como trocar o leite integral por desnatado, por exemplo e usar estévia, podem transformar a bebida em opção mais leve.

Consumir em excesso engorda?

Consumir muito café não necessariamente engorda, mas o excesso de cafeína pode interferir no sono, provocar ansiedade e estimular desejos por alimentos doces ou gordurosos. Esses efeitos indiretos podem favorecer o ganho de peso.

Quantas xícaras por dia é seguro sem risco para o peso

Em adultos saudáveis, até três a quatro xícaras de café por dia são consideradas seguras e com baixo risco calórico. Acima disso, há chance de interferência no sono e no equilíbrio hormonal, fatores que afetam o peso.

Quais os efeitos do excesso de cafeína no sono e no metabolismo?

Quando o sono fica prejudicado, a produção de hormônios que regulam o apetite e a saciedade também é afetada. Isso pode levar a escolhas alimentares erradas e maior consumo de calorias fora de hora.

Com quantos anos pode tomar café sem preocupação de engordar?

Não há idade recomendada para evitar ganho de peso, mas estudos indicam que apenas a partir dos 12 anos a ingestão de café sem riscos pode ser considerada com moderação. Em faixas etárias menores, a cafeína pode prejudicar o do sono e metabolismo.

Idade mínima recomendada e riscos no crescimento

Crianças e adolescentes são sensíveis à cafeína. O consumo antes da adolescência pode interferir no desenvolvimento neurocognitivo e hormonal, além de predispor a preferências por bebidas mais doces e calóricas.

Café e crianças/adolescentes: quando evitar?

Até os 12 anos, recomenda-se evitar café ou limitar severamente o consumo, preferindo fontes de energia e nutrição mais adequadas como água, frutas e alimentos naturais.

Por que tomar café: quando realmente faz sentido para o peso?

Tomar café pode favorecer a queima de gordura e proporcionar saciedade, ajudando em dietas equilibradas. 

No entanto, esses efeitos só ocorrem com café consumido sem adição de calorias e dentro de um contexto alimentar saudável.

Situações com esforço físico ou calor extremo

Em exercícios prolongados, a cafeína pode manter o desempenho e reduzir a fadiga. Mas para emagrecimento, sua contribuição só ocorre se os hábitos alimentares forem apropriados.

Comparação com métodos de reidratação mais saudáveis

Bebidas como água de coco, chás naturais ou simplesmente água são alternativas melhores do que soluções açucaradas para hidratação ou saciedade sem impactar o peso.

Café engorda é um mito, mas como consumi-lo sem açúcar?

Café engorda é uma mentira, desde que o consuma sem açúcar e para isso, uma dica é ingerir a bebida com grãos do tipo arábica. Isso porque, o café arábica é mais suave, logo, você pode aproveitar a sua doçura natural sem recorrer ao açúcar ou aos adoçantes.

É vital dizer que o processo para que o paladar se adapte à bebida pura leva cerca de 20 dias. Então, não desanime e persista, pois os benefícios farão com que o seu esforço valha muito a pena.

Também é essencial dizer que, mesmo que não engorde, o cafezinho deve ser consumido sem exageros, ou seja, de forma moderada. Portanto, não ultrapasse a quantidade de quatro xícaras por dia.

Café antes do treino é uma boa pedida

Beber café 30 minutos antes de uma atividade física é uma boa opção para lhe dar mais energia, ganho de força e foco, além disso, ainda ajuda a diminuir a fadiga. 

Entenda que o cafezinho não é o bastante para que ocorra a perda de peso. Ele pode ser um grande aliado, sem dúvida, mas requer a adoção de hábitos mais saudáveis, como a prática de exercícios físicos e uma alimentação balanceada no dia a dia.

Café engorda e cafeína emagrece de verdade ou só no curto prazo? 

A cafeína pode auxiliar no emagrecimento temporário por acelerar o metabolismo e aumentar a oxidação de gorduras durante atividades físicas. Então, esse efeito, porém, tende a diminuir com o tempo devido à adaptação do organismo. 

É por isso que algumas pessoas percebem que o café “perde a força” como aliado da dieta após semanas de uso contínuo.

O impacto também varia conforme o estilo de vida. Assim, quem combina a ingestão de cafeína com exercícios físicos e alimentação equilibrada tende a potencializar os resultados. 

Por outro lado, confiar apenas na bebida, sem mudanças no comportamento alimentar, não gera perdas significativas.

Efeitos metabólicos da cafeína e sua tolerância com o tempo

Com o consumo frequente, o corpo cria tolerância aos efeitos estimulantes da cafeína. Desse modo, isso significa que a mesma quantidade de café pode passar a oferecer menos benefícios metabólicos. Alternar períodos de consumo e redução pode ajudar a manter a eficácia da substância.

Café engorda? Qual a diferença de usar adoçante ou açúcar? 

Café com adoçante geralmente tem menos calorias que com açúcar, mas ainda pode impactar o controle do peso dependendo do tipo de adoçante. 

Dessa forma, alguns adoçantes artificiais podem influenciar negativamente o apetite e a microbiota intestinal, incentivando a ingestão de mais calorias ao longo do dia.

Além disso, usar adoçantes de forma exagerada pode manter a dependência pelo sabor doce, dificultando a adaptação ao café puro. Assim, a melhor estratégia é reduzir gradualmente qualquer tipo de adoçante.

Comparativo entre adoçantes naturais e artificiais na bebida 

Adoçantes naturais como stevia e xilitol tendem a ser mais bem aceitos pelo organismo, enquanto os artificiais, como aspartame e sacarina, podem gerar desconfortos digestivos. Então, o ideal é optar por versões naturais e em pequenas quantidades.

Café engorda? Como fazer um café da manhã equilibrado?

Um café da manhã voltado para ganho de peso saudável deve incluir fontes calóricas nutritivas combinadas ao café. Desse modo, isso é essencial para atletas, pessoas em recuperação ou com metabolismo acelerado. 

A bebida pode ser enriquecida com leite integral, aveia ou mel, aumentando o aporte energético. Assim, antes de criar um cardápio para esse objetivo, veja alguns exemplos de combinações:

• café com leite integral, pão com pasta de amendoim;
• o café com banana amassada e aveia;
• café com vitamina de frutas e iogurte integral.

Receitas calóricas equilibradas com café para subir o peso com saúde 

Adicionar leite vegetal enriquecido, mel ou castanhas ao café é uma maneira prática de aumentar calorias sem recorrer a produtos ultraprocessados. Então, essas opções oferecem energia de qualidade e, ainda mais, ajudam no ganho de massa corporal.
Por último, saiba que você não precisa abrir mão da sua bebida favorita, como o expresso, por exemplo, desde que seja um café sem açúcar e de alta qualidade da Bicafé.

Resumo desse artigo sobre café engorda

• Café puro tem calorias insignificantes e pode apoiar o metabolismo sem engordar.
• Combinações com leite integral, açúcar e achocolatados aumentam significativamente as calorias.
• O consumo excessivo de café pode prejudicar o sono e estimular apetite por doces, favorecendo ganho de peso.
• Crianças e adolescentes devem evitar café ou consumi‑lo apenas a partir dos 12 anos, com cautela.
• Café pode ser parte de uma dieta saudável, desde que consumido com moderação e em bebidas simples;
• O café puro tem baixas calorias e pode auxiliar no emagrecimento;
• O efeito da cafeína é mais significativo no curto prazo;
• Açúcar e cremes são os principais vilões no aumento calórico;
• Café em jejum pode ser útil, mas exige atenção individual;
• O consumo consciente é a chave para manter o café como aliado.