Coffee break: entenda o que é e qual sua importância

O coffee break é uma atividade muito antiga, ao contrário do que alguns acreditam. Apesar de esse termo ser conhecido, poucas pessoas sabem da real importância dele. Portanto, descubra seu significado e como organizar um.

Qual é o objetivo do coffee break?

Como o nome já entrega, o coffee break surgiu da necessidade de fazer pequenas pausas no trabalho. Isso porque, ainda no século XX as jornadas de trabalho ficaram maiores. Dessa forma, era essencial que tivessem intervalos.

Nesse período, os funcionários e seus colegas relaxavam e interagiam entre si. Assim, esse evento é uma forma de estreitar relações, independente do ambiente. O intuito no começo de tudo era apenas esse.

Qual é a real importância desse evento?

De volta ao século XX, foi descoberto que após alguns minutos, o cérebro humano não consegue se concentrar da mesma forma. Logo, surgiu a ideia de aplicar pausas para descanso, ao mesmo tempo em que as pessoas tomam café.

Não é novidade que a cafeína é um poderoso estimulante. Além disso, um tempo livre e sem formalidades é essencial na hora de fazer o que se chama de networking. Ainda, ao longo do tempo como o coffee break é feito foi mudando.

Hoje, esse momento conta com mesa, bebidas e lanches dos mais diversos tipos. Também, é mais comum que ele aconteça em eventos educacionais e corporativos.

Brunch e coffee break é a mesma coisa?

Muitas pessoas confundem coffee break e brunch, achando que eles são a mesma coisa, mas não. No entanto, o brunch é considerado um evento mais elaborado, tendo em vista que ele une o café da manhã e o almoço. 

Por isso, ele acontece entre 11 e 14 horas. Dessa forma, demora bem mais do que 20 minutos e não é tão aplicado em ambientes de trabalho ou reuniões. Em resumo, ambas refeições têm suas respectivas características e funções.

Como preparar um bom coffee break?

O primeiro passo para preparar o coffee break é criar um cenário diferente. Imagine que você está organizando um determinado evento e quer oferecer esse momento de interação.

Assim, é necessário pensar em vários aspectos importantes. Primeiro de tudo a pausa deve acontecer de forma estratégica, sem atrapalhar nada.

Prepare um cenário útil e diverso

Com relação a mesa, os itens básicos como guardanapos, pratos e copos não podem faltar de jeito nenhum. Além disso, o cardápio deve ser variado e combinar opções doces e salgadas. Confira a seguir alguns exemplos de alimentos que podem ser servidos.

• tortas e bolos;
• salgados e pães;
• presunto e queijo;
• frutas e biscoitos;
• sucos, café, água e chá.

É claro que o cardápio pode ser mais ou menos variado. Assim, tudo vai depender do evento e das pessoas. O importante é que esse momento seja suficiente para todos comerem e conversarem.

Um ponto interessante é que as restrições alimentares estão cada vez mais comuns. Portanto, pensar nisso ajuda a oferecer uma boa experiência para os envolvidos. Logo, vale a pena buscar incluir diabéticos, celíacos, lactose intolerantes, vegetarianos, entre outros.

Quais são os benefícios do coffee break para a produtividade no trabalho?

Uma pausa para o coffee break é vital para dar um descanso mental aos funcionários. A princípio, isso resulta em colaboradores mais eficientes, uma vez que não estarão com tanta sobrecarga e manterão o foco no trabalho, além de:

• ajuda a motivar os funcionários;
• recarrega as energias, tanto mental quanto física;
• estimula a criatividade;
• ajuda os funcionários a se relacionar melhor;
• reduz o estresse, bem como a fadiga do dia a dia;
• diminui o nível de estresse da rotina e jornada de trabalho.

O ponto é que a pausa para o café não se limita aos efeitos da cafeína, esse intervalo é vital para as relações de trabalho. Ao passo que irá ajudar a reduzir tanto o nível de estresse de rotina quanto o ambiente geral, ou seja, a interação entre colegas.

Saúde e bem-estar

O intervalo para o café ajuda na saúde e bem-estar dos funcionários, pois pode ser não só um momento para descansar, mas de cuidados. Em suma, a ideia é combater a fadiga física, bem como a mental, a fim de evitar erros e acidentes no trabalho.

Também é uma ótima oportunidade para estimulá-los a fazer exercícios, isso vai desde caminhar de forma leve ou apenas se alongar. Afinal, praticar tais atividades ajuda a manter o corpo bem e a saúde em dia.

Como o coffee break ajuda a promover o networking?

O coffee break é uma ótima oportunidade de networking, pois oferece um ambiente informal no qual as pessoas se sentem mais relaxadas. Em resumo, isso é se traduz em conversas com menos inibições e um alto nível de descontração, o que é ideal para:

• trocar ideias;
• conversar de forma igual com os líderes e gestores;
• quebra-gelo, no qual as pessoas irão interagir melhor;
• oportunidade para conhecer novas pessoas;
• trocar informações sobre ideias, projetos e novas oportunidades;
• ajuda a fortalecer amizades de trabalho e as relações com os demais colegas.

Como você pode ver, a pausa para o café é uma ótima oportunidade de networking. Por isso, é vital que as empresas adotem essa prática como parte da sua cultura.

Quais são as principais dicas de networking no coffee break?

No coffee break, inicie as conversas com educação e com perguntas abertas para que as pessoas falem sobre o que gostam. Do mesmo modo, seja um bom ouvinte e ouça com muita atenção ao que dizem. A ideia é mostrar que você é uma boa companhia para o café.

Compartilhe as suas ideias, interesses e demais aspectos que gerem curiosidade, ao passo que isso é vital para encontrar pontos em comum. Além disso, faça parte de grupos, como os de baralho, tabuleiro, dominó, entre outros.

Erros para não cometer nesse intervalo

Um dos principais erros é não se isolar, pois isso não ajuda você a criar um laço com as pessoas. Além disso, ao iniciar uma conversa, sempre tenha educação para falar com as pessoas, bem como evite falar sobre temas desconfortáveis.

Tenha em mente que é vital ter respeito para com seus colegas para não tocar em assuntos sensíveis que possam criar um clima ruim. Por fim, observe a reação delas para saber o quão mútuo é o interesse na conversa.

Faça desse momento algo especial

Com essas dicas, preparar um coffee break fica bem mais fácil. No entanto, nada de esquecer do grande protagonista, o café. Dessa forma, torne seu evento ainda mais interessante e saboroso.