Faça uma torta de biscoito com café

A torta de biscoito com café é uma excelente opção de sobremesa para fazer no final de semana e saborear com a família. Além disso, o preparo não é difícil e os ingredientes são fáceis de encontrar.

Qual é a base para fazer a torta de biscoito com café?

A base da torta de biscoito com café tem biscoito tipo Maria, café, leite condensado,  achocolatado, creme de leite, nata e emulsificante. Ou seja, com poucos ingredientes é possível preparar uma sobremesa deliciosa, mas vale observar as quantidades a seguir:

• um pacote de biscoito;
• uma colher de sopa de emulsificante para o creme branco e outra para o preto;
• duas caixas de creme de leite;
• uma xícara de café sem açúcar da Bicafé Brasil;
• um pote de nata;
• quinze colheres de sopa de achocolatado;
• uma lata de leite condensado.

É uma receita simples e prática de fazer, que precisa apenas da ajuda de uma batedeira para que tudo fique bem misturado.

Modo de preparar essa receita

Para fazer essa receita é necessário fazer a mistura em vasilhas diferentes e depois juntar tudo em camadas, sendo os seguintes passos de preparo:

• 1º Umedecer um pacote de biscoito em uma xícara de café e reservar;
• 2º Misturar a nata, o leite condensado e o emulsificante (creme branco);
• 3° Misturar o achocolatado, creme de leite e emulsificante (creme preto).

Depois que já tem tudo pronto, basta em um refratário colocar uma camada de creme branco, biscoito e depois creme preto e biscoito. Assim, é necessário seguir essa ordem até que todos os itens acabem e está pronta a torta. 

Como fazer uma torta de biscoito com café diferente da tradicional?

É possível testar na torta de biscoito com café diferentes ingredientes e ter combinações de sabores nunca provadas. Por exemplo, pode usar uma ganache de café com os seguintes ingredientes:

• 150g de chocolate ao leite;
• meia xícara de café (para facilitar, use cápsula de café);
• uma caixa de creme de leite;
• uma colher de sopa de essência de baunilha;
• um pacote de biscoito tipo Maria;
• 300g de doce de leite;
• chocolate em pó se preferir colocar.

O primeiro passo é fazer a ganache, basta derreter o chocolate, mistura com a xícara de café e duas colheres de creme de leite. Em seguida, colocar a ganache na geladeira para ficar firme e possa adicionar com os outros ingredientes.

Use uma forma com fundo removível, coloque os biscoitos dentro e adicione a ganache. Logo após, coloque mais biscoitos, adicione o doce de leite e faça uma mistura do creme de leite com baunilha e coloque por cima. Por fim, repita as camadas e leve à geladeira.

O chocolate é para enfeitar

Nessa receita o chocolate tem a função de deixar a sobremesa mais bonita e pode colocar o quanto quiser na hora de servir. Porém, quem preferir pode comer a sobremesa do jeito que foi feita e saiu da geladeira.

A torta de biscoito com café pode ter outros tipos de biscoitos

Muitas receitas de torta de biscoito com café levam biscoito do tipo Maria, mas outros como o champagne podem ser usados. Além disso, dá para adicionar a receita mousse, paçoca, chantilly, morango, banana, ou seja, uma infinidade de coisas saborosas.

Outro biscoito que pode ser usado é o de maisena que é bem fácil de encontrar nos mercados. Além disso, outra vantagem em usar esse tipo de biscoito é devido ao valor que é bem acessível e barato.

Um dos principais passos presentes nas receitas é umedecer os biscoitos com o café para facilitar na hora de comer e preparar. Fora, que isso permite deixar o gosto do café evidente na sobremesa com os sabores dos outros ingredientes.

Outra sugestão é preparar uma mousse de chocolate para usar como massa ou creme na torta e manter a base de biscoitos Maria. Mas, sem deixar de colocar o café na receita para deixar tudo ainda mais saboroso e ter a chance de testar a mistura de sabores.

Torta ou pudim com café

A torta ou o pudim que tem café na receita são excelentes opções de sobremesas, para escolher o melhor vai do gosto de cada pessoa. Assim, uma receita de pudim de café é bem fácil de preparar e é uma excelente escolha de sobremesa.

Preparar essas receitas são momentos de poder reunir a família durante o preparo, na hora de degustar ou para conversar sobre a vida. Ou seja, algo simples que pode gerar ótimas lembranças e ficar na memória de todos para sempre a torta de biscoito com café.

Nada melhor, então, do que consumir essa sobremesa com as bebidas da Bicafé. Desse modo, teste opções como o cremoso cappuccino ou o tradicional café com leite da marca para tornar esse momento ainda mais saboroso.