As certificações Fair Trade (FT) desempenham um papel crucial no mercado do café, promovendo práticas comerciais justas e sustentáveis. Então, entenda melhor sobre essa relação e os benefícios para os agricultores e consumidores. Como as certificações Fair Trade influenciam o preço do café? As certificações Fair Trade garantem que os produtores de café recebam um […]
O leite vegetal surge como uma opção versátil, que não só atende a necessidades dietéticas, mas também oferece diferentes sabores e benefícios à saúde. Então, veja como usar esse ingrediente para preparar seu café e garantir uma experiência perfeita. O que é leite vegetal e como ele se diferencia do convencional? Ele é uma alternativa […]
O drink negroni é uma bebida que se tornou popular nos últimos anos. Dessa forma, é uma bebida clássica, além de ser essencial ter um café na receita para dar aquele toque especial. Assim, poucos coquetéis tiveram o mesmo nível de alcance em alguns países. O que é o negroni? O negroni é um coquetel […]
Brindar os dias de chuva com uma xícara de café perfeita é uma das maneiras mais agradáveis de apreciar o tempo. Afinal, a chuva lá fora, o cheiro de café fresco e o calor reconfortante nas mãos criam uma experiência única e relaxante. O que faz do café uma escolha ideal para dias de chuva? […]
Saber como armazenar café pode fazer toda a diferença no sabor e no aroma da bebida. É importante ter cuidado, para evitar perda de qualidade e garantir uma experiência de degustação inigualável. O armazenamento inadequado pode afetar negativamente o café, tornando-o amargo ou sem graça. Neste artigo da Bicafé, você aprende como guardar café em […]
O café cremoso é uma bebida versátil que pode ser apreciada de diversas maneiras. Sabendo como fazer um café cremoso em casa, você pode criar uma deliciosa bebida para apreciar no dia a dia. Essa é uma excelente maneira de experimentar novos sabores e combinações. Neste artigo, vamos compartilhar as nossas dicas favoritas para você […]
Veja neste post como o café impulsiona o empreendedorismo, os desafios enfrentados e as lições aprendidas por aqueles que fizeram desse grão o centro de seus negócios. No fim do artigo, será possível entender como esse ramo vem transformando vidas. Como o café impulsiona o empreendedorismo? O café tem sido um motor para o crescimento […]
A fermentação é um dos processos mais importantes no desenvolvimento do sabor final do café. Então, conheça mais sobre essas técnicas e entenda como isso pode transformar essa bebida em um produto excepcional. O que é fermentação no processamento de café? É um processo natural que ocorre após a colheita dos grãos. Dessa forma, durante […]
As novas tecnologias têm transformado o cultivo de café, com a implementação de recursos, que vão desde drones para monitoramento agrícola até sistemas de irrigação automatizada e agricultura de precisão. Quais são as principais novas tecnologias no cultivo de café? O uso de drones, sistemas automatizados de irrigação e ferramentas de agricultura de precisão está […]
Degustar café como um especialista vai muito além de simplesmente apreciar uma xícara pela manhã. Trata-se de uma experiência sensorial completa que envolve técnica, conhecimento e prática. Portanto, veja como vivenciar isso, na prática. O que é necessário para degustar café como um especialista? Degustar café envolve mais do que simplesmente apreciar a bebida. Então, […]
A crema do café é a camada dourada e espessa que se forma no topo de um espresso bem preparado, sendo considerada um dos elementos mais importantes para a qualidade da bebida. Então, veja como reproduzir isso na sua casa, de modo simples. O que é a crema do café? É muitas vezes o “cartão […]
As mudanças no clima representam um desafio crescente para os produtores de café, exigindo adaptações nas técnicas de cultivo para garantir colheitas de sucesso. Neste artigo, portanto, exploramos as estratégias para mitigar os efeitos das mudanças climáticas. Como o clima afeta o cultivo do café? O clima desempenha um papel crucial no cultivo do café, […]
O café, além da energia e do foco, também afeta o humor. Porém, é preciso levar em conta os benefícios e os possíveis riscos para saber como usar a bebida para melhorar o seu dia quanto trazer efeitos adversos se consumido em excesso. Como o café influencia o humor? O café é mais comum por […]
O café é uma bebida tradicional e muito popular ao redor do mundo. Mas você sabe quais são os mitos e verdades sobre o café, e quais benefícios ele pode trazer para a sua saúde? Alguns acreditam que ele é capaz de curar a ressaca e há aqueles que acham que ajuda na perda de […]
O processo de descafeinação serve para eliminar a cafeína dos grãos e pode ser feito de diversas formas. Se você tem dúvidas sobre como realizá-lo, não se preocupe. Neste post, vamos explicar como a cafeína é extraída dos grãos, os benefícios do café descafeinado para sua saúde, entre outros aspectos importantes. Ficou curioso? Então, continue […]
O uso do café na indústria da estética pode surpreender algumas pessoas. Porém, há vários anos, já se aproveita o fato do grão ser rico em antioxidantes e cafeína, para aplicar em produtos para a pele, desde a redução de olheiras até o combate à celulite. Quais são os benefícios do café para a estética? […]
A palha italiana de café é uma versão diferente da sobremesa tradicional, para quem ama opções simples, práticas e com ingredientes de fácil acesso. Então, se você é uma dessas pessoas, não deixe de conferir as melhores opções com essa receita para fazer ainda hoje. O que é palha italiana de café? Antes de mais […]
Doce de leite com café pode ser uma boa combinação para quem é amante da bebida, bem como para aqueles que preferem um toque amargo para equilibrar o doce. Assim, veja algumas sugestões de como apreciar essa opção. Por que provar doce de leite com café? O sabor doce com café parece mais equilibrado no […]
A caloria café com leite é uma das questões mais pertinentes entre os amantes da bebida. Afinal, ela é apreciada por sua combinação perfeita de sabor e cremosidade. Então, entenda melhor sobre os ingredientes e como ajustar o consumo para uma dieta equilibrada. Quantas calorias tem o café com leite? A quantidade de calorias pode […]
O bolo de café simples é uma opção para quem busca uma sobremesa ou lanche com um sabor marcante, além de ser rápido de fazer. Aliás, com poucos ingredientes que você já tem em casa pode preparar a receita para o café da tarde ou lanches. Como fazer bolo de café simples e rápido? A […]
Preparar um café da manhã Dia dos Pais é uma excelente maneira de começar o dia, demonstrando amor e gratidão. Assim, neste artigo, você confere dicas criativas para montar uma refeição incrível, que vai surpreender e encantar a todos. Como montar um café da manhã especial para o Dia dos Pais? A escolha dos alimentos […]
O livro “Café com Deus Pai” é uma obra que conquista leitores que buscam reflexões diárias e mensagens de fé. Ele traz textos curtos que trazem paz e coragem para o dia a dia, por isso, pode ser uma excelente companhia para os momentos de reflexão. O que é o livro ‘Café com Deus Pai’? […]
Muita gente tem dúvidas se a bala de café tem cafeína e quantas calorias contém. Essas deliciosas guloseimas são perfeitas para quem quer desfrutar do sabor do café de uma maneira diferente e portátil. Para consumir sem peso na consciência, vale a pena conhecer seus benefícios e conteúdo nutricional. Além disso, conheça algumas receitas caseiras […]
Uma dúvida comum é se o café tem calorias. Assim, neste texto, conheça a composição da bebida, analise suas calorias e entenda como diferentes formas de preparo e adições podem influenciar seu valor calórico. O café tem calorias? Um café expresso, por exemplo, contém apenas cerca de 2 calorias por xícara (30 ml). Isso se […]
