O espresso martini drink combina a energia do café com a sofisticação da vodca. Assim, criado na década de 1980 pelo barman Dick Bradsell, se tornou popular por seu sabor único e por ser perfeita tanto para animar uma noite quanto para finalizar uma refeição com elegância. Neste artigo, explore a receita, veja dicas de […]
O que não falta é inspiração para café frases. Aliás, a paixão por ele é tamanha que transborda em palavras na forma de poemas e músicas. Então, prepare o seu cafezinho mais do que especial e confira as melhores citações que colocam a bebida em destaque. Quais são os tipos de café frases? Existem café […]
Um moedor de café elétrico é essencial para quem deseja preparar uma xícara de café fresco e saboroso em casa. Este artigo explora as vantagens de utilizar um, apresenta alguns dos melhores modelos disponíveis no mercado e oferece dicas sobre como escolher o ideal. Quais são as vantagens de um moedor de café elétrico? Utilizar […]
Descubra a excelência do café em grãos 1kg, ideal para os apreciadores de um bom café. Nossos grãos selecionados garantem um sabor único e uma experiência inigualável a cada xícara. Aproveite a qualidade premium e transforme seu momento em um ritual especial. Quais são as opções de café em grãos 1kg na Bicafé? A Bicafé […]
A cafeteira manual tem conquistado cada vez mais adeptos entre os amantes de café. Sua versatilidade permite preparar diferentes tipos de café com qualidade superior, oferecendo controle total sobre o processo de preparo. Neste artigo, vamos explorar o que a torna tão versátil, suas vantagens e desvantagens, e como escolher a melhor opção para suas […]
Com uma origem curiosa, a Nossa Senhora do Café, é uma santa brasileira que poucas pessoas conhecem. A seguir, saiba tudo sobre a padroeira dos que trabalham com um grão tão precioso na história e cultura do país. Por que poucos conhecem a Nossa Senhora do Café? A Nossa Senhora do Café, porém, chegou ao […]
O termo terroir é amplamente utilizado no mundo do vinho e, mais recentemente, no universo do café. Este conceito se refere ao conjunto de fatores ambientais e humanos que influenciam a produção agrícola, impactando no sabor e a qualidade final do produto. O que é terroir? Terroir é uma palavra de origem francesa que não […]
Um café da tarde fitness é uma ótima maneira de manter a alimentação saudável ao longo do dia. Com escolhas adequadas, sem dúvida, é possível preparar refeições saborosas e nutritivas que ajudam a manter o corpo em forma e cheio de energia. O que comer no café da tarde fitness? Escolher os alimentos certos para […]
O café sem açúcar no seu dia a dia pode, sim, ser delicioso. Afinal, muitas pessoas só adoçam a bebida por um costume mecânico. Então, se você quer ser mais saudável e experimentar algo novo, saiba tudo sobre os benefícios de optar pelo cafezinho natural. Café sem açúcar impacta o sabor da bebida? Ao contrário […]
O amaretto é um licor italiano famoso pelo seu sabor doce e amendoado. Ele é muito utilizado em diversas receitas de drinks e sobremesas. Além disso, ele é perfeito para adicionar um toque especial ao café, transformando uma bebida comum em uma experiência sofisticada e deliciosa. O que é amaretto? O amaretto é um licor […]
Adoçar café com mel é um hábito que está cada vez mais forte na sociedade. Isso porque, as pessoas estão tentando ter um estilo de vida saudável. Assim, alguns alimentos famosos como o açúcar estão caindo em desuso, então, aprenda a degustar a bebida. O café precisa do açúcar para ser saboroso? Não é necessário […]
A moagem é um passo crucial para a preparação de uma xícara de café perfeita. Aliás, a granulometria dos grãos moídos influencia diretamente o sabor e a intensidade da bebida. Desse modo, ajustá-la corretamente pode transformar sua experiência com o café. O que é moagem de café? A moagem de café é o processo de […]
O creme de café é ideal para complementar o seu café com mais sabor, além de trazer um charme especial para a bebida. Dessa forma, o ideal é aprender a fazer essa receita de modo mais simples, pois é importante manter o gosto da forma mais natural possível. O que é o creme de café? […]
O café é fruta, aliás, proveniente do cafeeiro. Os grãos são extraídos das cerejas de café, sendo os frutos dessa planta. Após colhidos e processados, eles se transformam na bebida que todos conhecemos e apreciamos. O café é fruta? O café é fruta originário do cafeeiro, planta da qual ele é extraído, produz frutos semelhantes a […]
Você sabia que existe uma escala para classificar os cafés e que nem todo o café é igual ao outro? Nesse sentido, quem deseja consumir cafés com qualidade superior, precisa conhecer o café especial. Mas, você sabe o que é café especial e o que o diferencia dos demais? Neste post, vamos explicar o que […]
A classificação de café é uma etapa essencial para garantir a qualidade e as características do seu café favorito. Além disso, te ajudará a garantir produtos de alta qualidade. Neste artigo, vamos explicar o que é a classificação de café, quais os principais defeitos dos grãos e como eles afetam o sabor do café e […]
A moagem de café é uma etapa que pode influenciar diretamente no sabor e na qualidade da sua bebida. Portanto, saber escolher a moagem correta para cada método de preparo e o tipo de moedor mais adequado são conhecimentos essenciais para qualquer amante da bebida. Neste texto, vamos explorar os diferentes tipos de moagem, indicar […]
O café em cápsula ganhou popularidade entre os consumidores que apreciam a praticidade ao preparar uma boa xícara café. Porém, surgiram dúvidas e mitos se o café em cápsula faz mal para a saúde. Neste post, vamos analisar se o café em cápsula realmente faz mal, além de esclarecer os principais mitos associados a ele. […]
As prensas francesas ou cafeteiras de êmbolo, têm ganhado fama entre os amantes de café que buscam uma experiência de preparo mais autêntica e rica. Por isso, saiba como escolher a ideal para sua casa ou dia a dia e como fazer a xícara de café perfeita com ela. O que são prensas francesas? Prensas […]
