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Bicafé Brasil – Fabricante de café

Etiqueta: cafés especiais

As diferentes características que fazem o sabor do café marcante

O sabor do café faz toda a diferença para os que são apaixonados por esta bebida. Desta forma, não se trata apenas de ser forte ou fraco, mas das nuances de gostos e aromas presentes.  Cafés especiais e em cápsulas trazem combinações de especiarias e, por isso, para conseguir degustá-los, é necessário conhecer sobre o […]

9 de Setembro, 2021

Degustação de café: entenda como funciona

A degustação de café é uma prática muito comum na indústria. Afinal, é uma forma de identificar, medir e controlar a qualidade da bebida. Assim, podem classificar cada tipo de grão e quais os usos ideais. Neste artigo, entenda como funciona a degustação, como se dá a classificação e quem pode participar disso. Aliás, você […]

17 de Agosto, 2021