receitas salgadas que levam café

Conheça 5 receitas salgadas que levam café e inove suas refeições

Conheça 5 receitas salgadas que levam café e surpreenda-se com a diversidade de sabores. Assim, veja como essa bebida tão amada é capaz de tornar outros alimentos ainda mais incríveis. 

Inove com as receitas salgadas que levam café 

Impressione sua família com pratos inovadores e marcantes. Dessa forma, aprenda como combinar algo tido como doce em comidas salgadas e renove suas antigas receitas. Desde carnes até arroz, se torne o sucesso da sua cozinha com essas dicas. 

1- Filé ao molho de café 

Uma iguaria muito apreciada, o filé é uma carne leve que combina com diversos temperos. Então, dentre eles um molho delicioso e agridoce feito do café, que pode agradar até as pessoas mais exigentes. Veja como fazer essa iguaria com os ingredientes logo abaixo. 

  • 4 medalhões de filé-mignon;
  • 1 ramo de tomilho;
  • Meio copo de vinho branco;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 xícara de café forte;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.;
  • 1 colher de manteiga;
  • 1 colher de azeite.

Para preparar, basta temperar o filé com sal e pimenta e deixar dourar em uma panela. Além disso, o molho é feito quando se mistura o vinho branco com café e deixa-se ferver até diminuir. Quando chegar nesse ponto, ele vai ficar bem espesso.

Logo depois, é só pincelar manteiga sobre a carne e adicionar o que foi reduzido. Essa receita é agridoce e costuma ter um sabor muito suave. Portanto, é uma das mais apreciadas em restaurantes.  

2- Frango ao molho é uma das receitas salgadas que levam café

Usando a mesma orientação que o filé acima, tem-se também o frango. Assim, como ele é uma carne branca, também combina muito bem com preparos agridoces. No entanto, fica a seu critério decidir se o prato será frito ou cozido e os temperos são a gosto. 

3- Harmonize a bebida também com as massas

Seu macarrão pode se tornar inesquecível. Então, basta fazer molho encorpado que vai bem com todo tipo de massa. Além disso, foram os ingredientes abaixo, você pode usar um vinho que combine com essa receita e terá um jantar maravilhoso. 

  • Uma colher de pó de café; 
  • Uma cebola picada; 
  • Dois dentes de alho; 
  • Suco de um limão; 
  • 150g de queijo;
  • Azeite, sal e pimenta à gosto. 

Um preparo muito simples

Refogue tudo em uma panela quente, até ficar dourado. Em seguida, coloque a mistura em um liquidificador e bata bem. Assim, o molho ficará espesso e o sabor de todos os ingredientes bem acentuados. 

4- Batatas gratinadas como uma das receitas salgadas que levam café

Nesse preparo, basta adicionar o pó ao molho das batatas. Junto com o creme de leite, ele vai trazer um sabor diferente para a comida antes de assar. Portanto, essa também é uma das famosas receitas salgadas que levam café.

5- Arroz com café 

Sem dúvidas a dica mais simples dessa lista é o arroz com café expresso. Então, você acrescenta a bebida na água do grão quando ela estiver fervendo. Em seguida, adicione poucas gotas de limão e siga com o preparo normalmente. 

Receitas salgadas que levam café

O café combina com todos os sabores e é capaz de agradar os mais diversos públicos. Dessa forma, essa bebida é capaz de se unir com inúmeros tipos de pratos. Por fim, siga estas dicas e tenha uma refeição memorável e saborosa com a sua família.


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